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  • 演绎名厨盛宴,共谱冠军西餐
  • 发布时间:2018-04-11        浏览次数:12
  • 2007年8月24日,由国际著名食品集团——亨氏集团和国家体育总局共同主办的“冠军西餐,名厨盛宴”的主题活动在北京金融街洲际酒店隆重举行。国家体育总局训练局孙为民副局长,亨氏集团大中华区总裁柯俊财先生以及来自奥运签约酒店的代表、行业协会相关领导等共同参加。


    我集团总裁即著名厨艺大师雷纳特·莫劳先生也应邀参加,并和来自美国的世界名厨狄柏朗先生(Mr.Byron Bardy)及20位顶级厨师共同创意“体育概念菜肴”,将菜式和中国的奥运冠军项目有机的结合在一起,表达了大厨们迎接和服务奥运的精神。此外,雷纳特·莫劳先生凭借其对“冠军西餐”菜品的精巧构思和精湛厨艺被国家体育总局授予“特邀厨务顾问(contributing culinary consultant)”称号。


    亨氏作为全世界最大的食品生产商之一,旗下的调味食品被全世界的专业厨师和消费者所熟知和喜爱。亨氏集团携手国家体育总局训练局举办此次活动的主要目的,一是为中国的西餐饮食行业带来更多的创新概念,为奥运餐饮行业的发展和服务提升做出努力;二是为中国的运动员们在中国也享用到正宗美味的西餐食品,以帮助他们适应西餐的饮食习惯,确保竞技水平的发挥。


    此次由亨氏集团和国家体育总局训练局共同举办的“冠军西餐,名厨盛宴”的活动意义深远,它以专业的形式表达了大厨们迎接和服务奥运的精神,并通过餐饮行业这个服务性窗口推广体育概念菜肴,成为中国向全世界介绍和推广体育的新途径,为北京2008年奥运会加油助威!



    莫劳先生接受亨氏集团大中华区总裁柯俊财先生和国家体育总局训练局贾处长颁发“特邀厨务顾问”证书




    莫劳先生(右)和狄柏朗先生(中)以及莫劳西餐厅张国辉厨师长(左)合影留念



    所有应邀参加活动的烹饪大师合影


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